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A variação mensal da ração alimentar essencial mínima de Curitiba em fevereiro apresentou índice de 3,36%. O acumulado no ano é de 0,48% e o acumulado em 12 meses é de 13,70%. A cidade apresentou a segunda maior alta entre as capitais, perdendo somente para Aracaju, que registrou reajuste de  4,32%. Os dados são do Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos do Paraná (Dieese-PR).

O custo da ração alimentar essencial mínima para uma família curitibana (1 casal e  2 crianças), foi  de  R$ 735,45 (setecentos e trinta e cinco reais e quarenta e cinco centavos) sendo necessário 1,36 salários mínimos somente para satisfazer as necessidades do trabalhador e sua família com alimentação no mês de fevereiro/2011.
Apresentamos na tabela 01 a relação dos produtos e as variações verificadas no mês e no mês anterior.

A ração alimentar essencial mínima para um trabalhador teve um custo de R$ 245,15 (duzentos e quarenta e cinco reais e quinze centavos) apresentando uma variação mensal de 3,36% e tendo um custo diário de R$ 8,17 para o trabalhador. Um trabalhador residente em Curitiba, e que ganhe o Salário Mínimo precisa trabalhar 99h53min de uma carga horária estipulada em lei de 220h00min.